Narrative für AI: Food & Beverage Produktion

Der Brauer braut das Bier. Der Käser macht den Käse. Der Fleischer macht die Wurst. Und mit Künstlicher Intelligenz haben sie einen potenten Lehrling an der Hand. Wie Machine Learning und Künstliche Intelligenz ein starker Unterstützer für besseres Bier, schmackhafteren Käse und ein bessere Fleischprodukte sein kann, das ist ein Thema im Interview von Gunnar Brune mit Dr. Ralf Grothmann von Siemens für AI.Hamburg. Als kleinen Bonus dazu: Die 4 wichtigsten Faktoren, die ein Digitalisierungsprojekt zum Erfolg führen.

Das Interview kann man auf der Seite von AI-Hamburg lesen:

https://ai.hamburg/mehr-qualitat-geringere-kosten-hohere-effizienz-ai-in-der-produktion-von-nahrungsmitteln/